L’élevage bovin français en quête d’avenir
L’élevage en France n’a pas bonne presse. Les pratiques d’élevage sont de plus en plus discréditées par la perception qu’en ont les citoyens, et, parmi eux, des ONG qui mettent en avant la contribution des élevages aux émissions de G.E.S.
La transhumance, pratique pastorale d’avenir
Parler d’avenir à propos d’une pratique millénaire, souvent reléguée au rang de « tradition », peut surprendre ou faire sourire.
Les épiceries jouent un rôle essentiel dans la vie de quartier en offrant des produits de qualité et du lien social
Ancien professionnel de la finance, il est l’un des pionniers du retour des épiceries de quartier. Défenseur de la qualité, de l’authenticité, de la convivialité et de la curiosité.
La laine, un tout, de l’élevage à l’objet
La laine n’est pas seulement une matière, c’est un écosystème qui nous offre un regard singulier dans un contexte aux crises multiples.
L’agriculture et l’élevage sont une des solutions contre le changement climatique
Ormex est une jeune entreprise qui propose une norme internationale de stockage du carbone pour le milieu agricole. J’en suis la fondatrice et la présidente.
Il est temps de reconnaître les transformations profondes du monde agricole
Entretien avec François Purseigle, sociologue, Professeur des universités en Sociologie à l’Institut National Polytechnique de Toulouse-Agro Toulouse.
On étudie les restes de très très vieilles poubelles qui nous racontent des histoires d’animaux
Il nous paraît si évident aujourd’hui de traverser notre pays et de voir ici et là des troupeaux de vaches, de moutons, de chèvres. Et c’est vrai partout dans le monde.
Utah Beef – Retour à la terre
Après une carrière dans l’industrie, Nicolas Onfroy est revenu à la ferme parentale qu’il a relancé. En Normandie, le domaine Utah Beach compte aujourd’hui une ferme.