Dans l’Oise, l’élevage et les vergers s’allient : la laine des moutons, privée de débouchés, devient un engrais naturel qui nourrit les sols et protège les pommiers. Une illustration concrète de l’agriculture circulaire.
Derrière chaque spécialité, chaque vache, chaque champ, se cachent des femmes et des hommes qui se lèvent à l’aube pour faire battre le cœur de la France.
Le sociologue Jean Viard appelle à une 4ᵉ révolution agricole, après celles de 1789, de la République et De Gaulle.
Je suis entré à l'INRA en 1984 et ai d'abord travaillé sur la nutrition des herbivores, en étudiant les facteurs influençant la consommation de fourrage par les ruminants.
La nature fait bien les choses, surtout si l’homme, pour sa part, fait preuve de bon sens. Si l’on part du principe que notre planète est censée nourrir l’humanité
L’élevage en France n’a pas bonne presse. Les pratiques d’élevage sont de plus en plus discréditées par la perception qu’en ont les citoyens, et, parmi eux, des ONG qui mettent en avant la contribution des élevages aux émissions de G.E.S.